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Une recette de fromage vieux de plusieurs siècles (Chhurpi) du Népal s'est avérée être l'une des pâtes à mâcher les plus savoureuses et les plus agréables du marché. Fabriqué à la main pour nous par des agriculteurs familiaux pratiquant leurs méthodes traditionnelles. Le fromage est séché sur un feu pendant deux jours sur les montagnes de l'Himalaya où l'environnement.
